Ingredientes:
- Pão de queijo:
- 2 ovos inteiros
- 1 copo (tipo americano) de leite (200 ml)
- 1 copo (tipo americano) de óleo de milho (200 ml)
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sobremesa-rasa) de sal
- 25ml de azeite (mais ou menos 3 colheres de sopa)
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- Queijo parmesão para salpicar nos pãezinhos
- Óleo para untar as forminhas
- Sugestão de recheio Queijo cremoso:
- 100g de queijo cremoso
- 1 colher (sobremesa rasa) de orégano
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- Sugestão de recheio Cheddar:
- 1/2 copo de requeijão cremoso
- 1/2 copo de queijo cheddar cremoso
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
Modo de Preparo:
- Pão de queijo:
- Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo de milho, o
- sal, o azeite e o polvilho doce. Bata por 3 a 4 minutos, parando
- para mexer com a colher para bater melhor. Tire do
- liquidificador, junte o queijo parmesão e misture. Unte forminhas
- próprias com óleo, coloque a massa e polvilhe queijo ralado. Leve
- ao forno previamente aquecido a 200 ºC por aproximadamente 20
- minutos.
- Sugestão de recheio Queijo cremoso:
- Misture os ingredientes e recheie os pães, cortando-os ao meio. O
- recheio é suficiente para uma receita.
- Sugestão de recheio Cheddar:
- Misture os ingredientes e recheie os pães, cortando-os ao meio. O
- recheio é suficiente para uma receita.
- Rendimento:24 em forminhas de 5 cm de diâmetro ou 20 em forminhas
- de 7 cm de diâmetro
Ingredientes:
4 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 xícara de leite
½ xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Recheio 2 litros de sorvete de creme
Calda de caramelo
2 xícaras de açúcar
1 ½ xícara de creme de leite fresco
Modo de preparo:
Massa
Na batedeira, Bater os ovos e o açúcar até obter um creme branco. Sem parar de bater, acrescentar a água e o óleo e em seguida, aos poucos a farinha de trigo e o chocolate em pó. Bata até obter uma massa homogênea. Desligar e adicionar o fermento e misturar. Em uma forma untada e enfarinhada, colocar a massa e levar ao forno médio pré aquecido por aproximadamente 20 minutos.
Caramelo
Colocar o açúcar numa panela e rodando a panela lentamente deixar o açúcar virar caramelo. Adicionar o creme de leite e deixar o caramelo derreter, em fogo baixo, até virar uma calda. Bater o bolo em um processador, colocar um pouco do caramelo para deixar a massa com uma leve liga Numa forma de bolo inglês, colocar um filme plástico. Colocar uma camada do bolo processado com caramelo, depois uma camada de sorvete, uma de caramelo, outra de sorvete e finalizar com uma de bolo. Voltar para o freezer para firmar. Cobrir com caramelo.
